Amarone Moro´Pio – Antolini 75cl.
En utrolig lækker, kompleks Amarone med masser af frugt i smagsnuancerne, takket være lagringen på kirsebærsfade.
En traditionel italiensk Amarone-vin, som er perfekt til rødt kød, krydrede retter eller gode lagrede oste. Denne Amarone Moro'pio er en italiensk rødvin i særklasse.
Den er modnet i 24 måneder på kirsebærfade, som gør denne vin frugtig, uden hverken at miste power eller kompleksitet. Vi anbefaler at åbne denne Amarone mindst 2 timer før serveringen, og server den ved ca. 18 grader.
Fakta om Vinen:
- Produceret: Veneto / Italien
- Alkohol: 15,5%
- Indhold: 75 cl.
- Drue: corvina og rodinella
Fakta om Vingården:
Antolini ligger midt i Valpolicella-regionen og byder på store, klassiske vine som amarone og ripasso med styrke og karakter. At producere vine med denne slags intensitet og kraft kræver stor ekspertise og god tid. De to brødre, der til daglig driver Antolini-varemærket, forstår at give sig tid til alle trin i processen, så ressourcespild undgåes og jordens vitale økosystem samtidig bibeholdes. Dette giver druer, der indgår i varme, krydrede og sødmefyldte vine. Heriblandt druer som Corvina og Rodinella der er klassiske amarone-druer og har noter af mandel og kirsebær. Disse vine er bedst til sødere desserter, bløde oste og lignende retter, hvor de frugtagtige noter og vinens kraft virkelig kan komme til sin ret.