Skip til indhold

Guasti Clemente - Barolo, 2013

236,00 kr

Guasti Clemente - Barolo 2013, 75 cl

Denne Barolo 2013 fra Guasti Clemente, fra Piemonte egnen er en klassevin i en helt unik liga. Det er Barolo vin som er noget helt specielt og bør gemmes til helt særlige lejligheder. Piemonte er stedet for de bedste nebbiolo-druer, hvorfra nogle af verdens allerbedste bedste vine kommer.

Smagen folder sig ud med de sorte bær, chokolade, tørrede frugter og masser af krydderi, smukke elegante tanniner, skaber en afrundet og tør finish.

Barolo, fra Guasti Clemente har en smuk, mørkviolet farve, med duftnoter af violer og træ med en kraftig struktur fra egetræsfadene. Nebbiolo-druen er kongen blandt de italienske druesorter og ofte i store og komplekse vine med et stort lagringspotentiale som fx denne Barolo 2013.

Denne Italienske Barolo er helt perfekt og afbalanceret, med kraftig karakter fra nebbiolo-druen, for hos vinhuset Guasti laver man kun vine, der når op til loftet - og højere!
De kraftige men afbalancerede tanniner giver dig, et fantastisk modspil til smagsnoterne af søde, røde bær og modne blommer og noter af vanilje. Her er hints af læder, tjære og syre til at balancere sødmen. 

Denne Barolo er perfekt til rødt kød, kraftigere retter med vildt eller modne oste og Kun Det Bedste anbefaler en serveringstemperatur er 20-22 grader. Du får den bedste smagsoplevelse, hvis vinen omhældes 1-2 timer før servering.

Fakta om Vinen:

  • Produceret: Piemonte / Italien
  • Alkohol: 14%
  • Indhold: 75cl.
  • Drue: 100% nebbiolo

Fakta om Vingården:
Historien om huset Clemente går tilbage til 1880'erne og involverer bl.a. plantning af verdens største vinmarker i Californien og en by med eget navn. Det er dog ikke derfor Guasti Clemente er et kendt navn i vinindustrien - det skyldes hans formidable og usammenlignelige sans for at dyrke og lave kvalitetsvine med mange års ekspertise.
Kongen af Piemonte-regionen er Baroloen - og dette sørger Guasti Clemente for at vise os med sine eksklusive flasker og årgange, der både kan drikkes nu - men også sagtens kan gemmes indtil den rigtige lejlighed viser sig.
Passer perfekte til især italienske forretter (antipasti) og pasta - men er også anvendelige til de lidt kraftigere retter og lækre bøffer.