Calle 23 Tequila - Reposado— B2B - Kun Det Bedste
Skip til indhold

Calle 23 Tequila - Reposado

395,00 kr

Calle 23 Tequila - Reposado, 40 % alkohol og 70 cl

Et kæmpe hit på barer verden over! Denne tequila fra Calle 23 er en 100 % Agave-tequila, uden alder, der afspejler det ultimative udtryk for en tequila med ren agave-smag. Dobbelt destilleret i traditionelle pot stills. Lagret i 8 måneder på gamle bourbon egetræsfade for, at opnå en velafbalanceret tequila, der afspejler en balance mellem agave og egetræskrydderier, uden at miste sin friskhed.

Smagsnoter:  Lys rav-farve, med en lækker lyse nuancer af træ, mens den kogte agave stadig spiller den største rolle i denne ”reposado” aroma. Den formår at være glat og let, men alligevel virkelig karakterfuld. På tungen smager man noter af ristede peberfrugter og friske figner afslutter oplevelsen. Lette træ-noter, men stadig med stor agave-smag og velafbalancerede krydderier.

 Calle 23 er en tequila af meget høj kvalitet og produceres i den mexicanske delstat Jalisco. Det er en Highland tequila, hvilket betyder, at der er tale om lidt mere frugtige noter sammenlignet med tequila fra Lowland området.

Bag Calle 23 står den franske biokemiker, Sophie Decobecq, der efter at have været ansvarlig for agaveproduktion i Sydafrika, forelskede sig i Mexico, tequila og traditionerne omkring produktionen af tequila. Hemmeligheden bag Calle 23 er bl.a. Sophies store fokus på gær og gæringsprocessen i produktionen af tequilaen.

  • Mexico
  • Tequila
  • Alkohol: 40 % 
  • Indhold: 70 cl