Skip til indhold

Cold Hand Winery - Terra Nordica Alba

104,00 kr

Cold Hand Winery - Terra Nordica - Alba

Hvidvins-inspireret æblevin fra Randers

Alba er "hvidvinen" i Cold Hand Winerys serie af bordvine lavet på frugt og ikke druer. Alba er lavet på kryokoncentreret* æblevin, som har lagret på først ståltanke og siden kortvarigt på egetræsfade.

Vinen er tør, og egner sig derfor godt til fisk, fjerkræ og lyse retter. På samme måde som en hvidvin passer til disse. Du vil opleve en behagelig tørhed med en forfriskende smag af æble.

Alba bør serveres afkølet ved 8-10°.

*Kryokoncentreret: at vinen er krykoncentreret vil sige at æblet er koldpresset direkte efter høsten, herefter frosset. Herefter optøs mosten ved minusgrader, hvorfor vandet bindes til mosten, mens sukker, syre, aroma og farve bevares som en tyk sirup. 

Indhold: 75 cl

Land: Danmark

Alkohol: 12%

Find de andre bordvine i serien: Nero (rødvin) og Rosa (rosévin).