Skip til indhold

Mill & Mortar - Mermaid's Bite

Midlertidig udsolgt
39,20 kr

Mill & Mortar - Mermaid's Bite 40 g.

Mermaid's Bite - Vinder rub ved DM i Grill 2015.

MERMAID’S BITE har en frisk og mild smag, der passer super godt til fisk, grillede grønsager og lyst kød. Denne blandingen har noter af mynte og citrus, på en bund af grøn fennikel, koriander og tre slags tang. ”Biddet” stammer fra det lille strejf af chili.

MERMAID’S BITE er oplagt til smagssætning af fiskefrikadeller, i supper og i brød. For at bevare den friske smag, er det vigtigt, at råvarerne får lov at marinere med krydderiet og at de grilles indirekte eller indpakket i folie, så de fine olier fra urterne ikke brændes af.

Krydderiblandingen er et resultat af Mill & Mortar’s sponsorat, af DM i Grill og samarbejdet med United Grill Chefs fra Aalborg, som vandt førstepladsen i kategorien ”Bedste Grillkrydderi” 2015. Der følger opskrifts kort med inspiration til brug af denne Mermaid's Bite.

Krydderiblanding:
Ingredienser: Fennikel*, mynte*, koriander*, tørret havtang, chili*, citronolie* Nettovægt: 50 g.

Opbevares:
Mørkt, tørt og lufttæt

EU/Ikke EU Jordbrug