Valrhona - Inspiration Passion, Fruit Couverture - chokolade med frugt— B2B - Kun Det Bedste
Skip til indhold

Valrhona - Inspiration Passion, 200g

Midlertidig udsolgt
79,20 kr
Antal Pris Rabat
1 - 1 79,20 kr 0%
2 - 4 74,45 kr 6%
5 - 10 69,70 kr 12%
11 - 99 67,32 kr 15%
100 - 100+ 64,94 kr 18%

VALRHONA - Inspiration Passion, chokolade med frugt

En meget nytænkende "chokolade" fra Valrhona - kaldet Fruit Couverture. Valrhona har lavet en serie der hedder "inspiration", det er nemlig ikke chokolade i sin traditionelle forstand. Når disse produkter bliver lavet, bruger man kakaosmør og erstatter kakaotørstoffet med frugtpulver. Altså normalt er chokolade lavet af kakaosmør, kakaotørstof og eventuelt mælk eller smagsgivere. I inspiration er der ingen kakaotørstof, men i stedet en frugtsmag.

Inspiration Passion er kakaosmør og frysetørret passionsfrugt pulver. En himmelsk sur-sød blanding, som gør sig fortrinligt i det søde køkken. Inspiration Passion kan bruges præcis som du ville bruge chokolade. Det kan både smeltes, tempereret eller bruges som chokoladestykker.

Vi anbefaler at prøve at lave en chokolademousse med passions-chokoladen - måske sammen med en bund af mørk chokolade? Generelt en meget anvendelig "chokolade" i flere desserter, og søg blot på Google efter Valrhona Inspiration Passion, og du vil finde flere fortrinlige opskrifter. 

Indhold: 200g "chokolade"

Prøv at kombiner Inspiration Passion med Valrhonas mørke chokolade Guanaja - de bitre toner i den mørke chokolade, spiller utrolig godt sammen med sødmen og syren i Inspiration Passion. Måske en fyldt mørk chokolade med passions-ganache?