BEST chocolate

Luksuriøs, dessert chokolade

Efter utallige år i branchen, lancerede vi, Kun Det Bedste, vores egne chokolader under navnet: BEST chocolate i 2020. Navnet skal naturligvis henlede tankerne på Kun Det Bedste, men derudover er navnet valgt, fordi vi forsøger at lave den bedste chokolade. Og når vi siger den bedste chokolade, så tænker vi både på smag og samvittighed, hvor både bæredygtighed er i højsædet.

Jagten på den bedste fyldte chokolade 

Vi smager jævnligt på ny chokolade her i butikken. Vi har både smagt ufatteligt lækre chokolader, og også nogle med mindre succes. Det store erfaringsgrundlag gav os mod på at lave vores helt egen chokolade. Smag er jo subjektivt - men vi har forsøgt at udvikle smage, som de fleste vil kunne lide, og derefter perfektioneret disse. Find blandt andet nøje udvalgt marcipan, karamel på kokossukker, klassisk saltkaramel, lakrids med hvid chokolade og mørk chokolade med kirsebær, blandt standardvarianterne.

Til chokoladegave eller forkæl dig selv

BEST chocolate chokoladeæskerne fås i forskellige størrelser, alle i det samme klassiske design: en sort FSC-mærket papæske uden rude (altså ingen plast). Designet er enkelt og stilrent, kun præget af tekst. Til at afslutte designet, er en smuk gylden sløjfe nænsomt ført over æsken. Så uanset om du ønsker at forkæle dig selv med lækker chokolade, eller har lyst til at forære en chokoladegave væk: så findes vores æsker i en størrelse og et prisleje der kan passe.

Eksklusiv serie af håndlavet chokolade 

Hos vores nøje udvalgte producent er håndværket i højsædet. Chokoladen er derfor håndlavet, og flere gange igennem en kvalitetskontrol, så kun de smukkeste chokolader ender i æskerne. De “skæve” chokolader bliver naturligvis ikke kasseret, men i stedet bliver disse solgt som anden sortering. Da chokoladen er håndlavet, laves der begrænsede mængder af gangen, hvilket også gør det muligt at ændre og eksperimentere med smagene.

Chokoladebasen hos Kun Det Bedstes BEST chocolate

For at skabe den bedste base for chokoladeproduktionen, har vi udvalgt økologiske chokoladeknapper med forskelligt kakaoindhold, for både at kunne producere mørk chokolade, lys / mælkechokolade og hvid chokolade. Når det giver mening, kan vi desuden tilføje naturlig farve og smag til chokoladen - herunder gurkemeje, kul og alger.

Cocoa Horizons

Når du vælger Best Chocolate fra Kun Det Bedste, får du ikke bare en udsøgt chokolade med en fyldig og afbalanceret smag – du bidrager også til en mere retfærdig og bæredygtig kakaoproduktion. Cocoa Horizons sikrer, at hvert stykke chokolade er produceret med respekt for både mennesker og miljø.

Hvad er Cocoa Horizons?

Cocoa Horizons Foundation er en uafhængig, nonprofit-organisation, der arbejder for at fremme bæredygtig kakaoproduktion. Gennem initiativer inden for træning, uddannelse og støtte til landbrugssamfund fokuserer Cocoa Horizons på tre hovedområder:

1. Bedre levevilkår for kakaobønder
   Ved at tilbyde uddannelse og adgang til ressourcer hjælper Cocoa Horizons kakaobønder med at øge deres udbytte og indkomst, hvilket skaber økonomisk stabilitet for deres familier.

2. Bæredygtighed og miljøhensyn
   Cocoa Horizons fremmer ansvarlig dyrkning af kakao, hvor miljøet beskyttes gennem skovbevaringsprogrammer og bæredygtige landbrugsmetoder.

3. Højere kakaokvalitet
   Ved at fokusere på træning og forbedrede dyrkningsmetoder sikres en mere robust og velsmagende kakao, der lever op til de højeste kvalitetskrav.