Skip til indhold

Filter

Champagne og cava

Kun Det Bedste har valgt at samarbejde med Champagnehuset Henri Giraud, da vi mener, at med disse Champagner får man langt mere, end man betaler for.

Champagnehusene er normalt gode til at promovere sig selv. Henri Giraud, er undtagelsen der bekræfter reglen. Giraud huset er det ældste Champagnehus, der stadig ejes af den familie der grundlagde det i 1625. Claude Giraud der driver champagnehuset i dag er 12. generation.

”Vin Guruen” Robert Parker skriver bla. ” Claude Giraud makes some of the most unique, individualistic wines in Champagne. All of the wines bear the unmistakable stamp of the Grand Cru vineyards of Aÿ. The top selections (Code Noir and Fut de Chene) are vinified and aged in oak, which plays an important role in shaping many of the finest wines here. At their best, the Giraud Champagnes offer incredible intensity, class and balance."

Det siger vel det hele. Har du ikke prøvet den endnu, skylder du dig selv at smage disse fremragende bobler.

Heri Giraud ligger i den historiske by Aÿ, der er det geografiske, historiske og kvalitetsmæssige hjerte af Champagne. Indtil 1887 blev Champagne faktisk kaldt ”Vin fra Aÿ”, og flere at de store Champagnehuse har stadig til huse i Aÿ. Det gælder f.eks. også Bollinger, som rigtigt mange kender fra James Bond filmene.

Henri Girauds speciale er egetræ, og huset er en sand mester i fadlagrede luksuschampagner. I 1990 blev  de medlem af Union des Maisons de Champagne og de laver deres topcuvéer af egne druer.

Ligeledes finder du her på siden et flot udvalg af lækre Spumante'er fra Epsilon og San Vito.