H. Blin – Brut Rosé
Frugtig, delikat og harmonisk – Pinot Noir i fuldt flor
Brut Rosé fra H. Blin er en hyldest til Pinot Noir-druens karakter og elegance. Denne cuvée kombinerer husets tradition og ekspertise med et særligt greb: en lille mængde rødvin på Meunier, vinificeret af H. Blin selv, tilføres for at opnå den smukke farve og dybe frugtnoter. Resultatet er en charmerende, frugtig og spændstig Champagne med en særegen og velbalanceret personlighed.
Blend: 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier, og 10% rødvin (AOC Champagne Rouge) – alt sammen fra det historiske terroir i Vincelles og omkringliggende landsbyer.
Smagsnoter: Brut Rosé fremstår i glasset med en harmonisk og indbydende roséfarve. Duften er frisk og delikat med noter af vilde jordbær. I munden er den fyldig og rund, med en flot spænding og noter af røde og mørke bær. Afslutningen er lang, elegant og let krydret – en vin med både finesse og struktur.
Madparninger: Denne roséchampagne er alsidig og perfekt til både forret og dessert – og alt derimellem:
-
Gravad laks med dild og citron
-
Andebryst med røde bær og balsamico
-
Conchiglie med mozzarella, tomat og basilikum
-
Tærte med røde bær
Detaljer:
-
Druer: 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier, 10% AOC Champagne Rouge
-
Terroir: Vincelles og omegn (inden for 5 km)
-
Dosage: 7 g/l (Brut)
-
Lagring: Minimum 24 måneder
-
Alkohol: 12,5%
-
Serveringstemperatur: 6–8°C
-
Lagringspotentiale: Op til 2 år
-
Anerkendelse:
-
Guide Dussert-Gerber 2024: 91/100
-
Indeholder sulfitter.