H. Blin – Vintage Millésime 2012 (Magnum 1,5L)
Fyldig og blød årgangschampagne i magnum – modenhed, dybde og imponerende elegance
Vintage 2012 fra H. Blin er en eksklusiv årgangschampagne, skabt på lige dele Meunier og Chardonnay – og denne version er aftappet på magnumflaske, hvilket giver champagnen en endnu langsommere og mere harmonisk modning. En magnum er ikke blot et festligt valg – det er også den ideelle størrelse, når man vil nyde champagne med ekstra kompleksitet og finesse.
Årgang 2012 var en fremragende årgang i Champagne, og med hele 9 års lagring på flaske udstråler denne vin modenhed, rundhed og dyb karakter – en ægte vin for den kræsne nyder.
Smagsnoter: Champagnen har en varm gylden farve og fine, vedholdende bobler. Duften byder på komplekse aromaer af stuvet frugt, brioche, honning og kvæde. I munden er den rund og fyldig med noter af figner og rosiner. Den lange og silkebløde afslutning løftes af vinens elegante syre og modne frugtprofil – en vin med sjæl og varme.
Madparninger: Denne magnumchampagne passer perfekt til:
-
Foie gras med figenkompot
-
Kalvemørbrad med cremede svampe
-
Kraftige oste som Comté eller lagret Gruyère
-
Nøddetærte eller desserter med tørret frugt
Detaljer:
-
Årgang: 2012
-
Flaskestørrelse: Magnum (1,5 L)
-
Druer: 50% Meunier, 50% Chardonnay
-
Dosage: 7 g/l
-
Lagring: Minimum 9 år
-
Degorgering: Mindst 3 måneder før frigivelse
-
Alkohol: 12%
-
Serveringstemperatur: 6–9°C
-
Stil: Fyldig og blød, med moden frugt og stor kompleksitet
-
Vægt: 1,6 kg
Indeholder sulfitter.
