Italiensk rødvin fra Orion - Sette Vigne "De Syv Druer"

Aldrig før er syv oprindelige druer blevet sat sammen, hvilket gør denne vin til en "one of a kind", og vinen præsentere Italien på alle bedste måde.

Syv er det magiske tal i eventyrene, og ligeså i denne Italienske rødvin, der er lavet på syv af de klassiske druer fra syv forskellige områder i Italien. Sette Vigne er en fyldig, fløjlsblød og elegant smagsoplevelse og med en intens mørkerød farve.

Sette Vigne har en dejlig og intens rubinrød farve med en kraftig bouquet, den minder om røde kirsebær, tørret frugt, chokolade, kaffebønner og svesker. På ganen er den fyldig, blød og rund, med en behagelig antydning af krydret og en forbavsende lang og dvælende finish. En perfekt akkompagnement til rødt kød, vildt og stærke oste.

Denne vin er en lækker og helt unik, en af en slags blanding af de syv mest ædle indfødte druesorter i Italien, fra syv af de vigtigste vinregioner i Italien.

Sette Vigne’s finish er fyldt med krydderier, samt dejlige bløde tanniner og er oplagt til grillet og stegt kød samt stærke oste. Du får den bedste oplevelse, hvis vinen serveres ved ca. 18 grader.

Fakta om Vinen:

Produceret: Piemonte / Italien
Alkohol: 14%
Indhold: 75cl.
Drue: Corvina, Primotivo, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano, Aglianico, Sangiovese

Fakta om Sette Vigne "De Syv Druer".
Hver enkelt druesort høstes manuelt, hvor man starter med Primitivo i slutningen af august og slutter med Aglianico i slutningen af oktober.
Denne vin er en lækker og helt unik, en af en slags blanding af de syv mest ædle indfødte druesorter i Italien, fra syv af de vigtigste og mest tydelig vinregioner i Italien.
Hver druesort er omhyggeligt vinificeret separat og derefter håndlavet i en enkelt vin, for at skabe en kraftfuld, fløjlsagtig og meget uforglemmelig vin.

Corvina druer vinificeres med en særlig teknik kaldet "appassimento". Druerne er omhyggeligt plukket i hånden i begyndelsen af oktober og placeret i små trækasser af 5 kg hver. Kasserne placeres derefter i "fruttaio," et godt beluftet loft, og efterlades der til, at tørre ved en kontrolleret temperatur og fugtighed indtil december. I løbet af denne tid vil druerne miste op til 50% af deres oprindelige vægt i vand.
En del af hver druesort ligger 10 måneder i franske egetræsfade. Ved afslutningen af ældningsprocessen er de 7 vine mesterlig blandet sammen i lige store mængder. Vinen er derefter overladt til, at ligge i rustfri ståltanke i cirka 2 måneder før aftapning.
En ganske særlig vin, som du bør prøve.

Orion Wines

Orion - Sette Vigne "De Syv Druer"