Njord Gin - Sun and Citrus— B2B - Kun Det Bedste
Skip til indhold

Njord Gin - Sun and Citrus

af Njord
423,20 kr
Antal Pris Rabat
1 - 4 423,20 kr 0%
5 - 24 380,88 kr 10%
25 - 99 359,72 kr 15%
100 - 100+ 347,02 kr 18%

Njord Gin Sun and Citrus 50 cl. 47,5%

Spiritusbasen i denne Sun er Citrus er lavet på Dansk hvedemalt. Ud over de ’klassiske’ Njord botanicals, er der i Njord Gin Sun and Citrus tilsat citronskal, rå mængder af citron verbena, appelsinskal, blåbær, brombær, klitrose, lyngblomst, lindeblomst, rosenblad, arktisk timian, rosmarin og birkesaft, alt for at frembringe en frisk og citrusagtig gin, som er perfekt til varme aftner hvor der skal nydes en rigtig frisk Gin & Tonic.  

Hvedemalt-basen giver alkoholbasen en noget lettere tekstur end den klassiske Njords Gins mere fyldige kartoffelbase og man får her en lys palette til en ren smagseksplosionen fra de 21 forskellige botanicals. Enkeltheden fra den klassiske Njord Gin, er her tilført en botanisk vildskab, og smagen er markant med citrusnoter over I den lidt søde smag. Njord Gin Sun and Citrus har en alkoholstyrke på 47,5%, men man får ikke et sprittet indtryk og stadigvæk fornemmes Njord Gin Sun and Citrus som en mild og rund gin.

Prøv den som Gin & Tonic med enten Britvic Indian Tonic water eller med 1724 tonnic I forholdet 1 del gin og 3 dele tonic. Kan også drikkes ren evt. med lidt knust is og lidt blåbær.

  • Produceret i Midtjylland (Danmark)
  • Alkohol 47,5%
  • Indhold 50 cl.

Info fra Njord:
Igennem de seneste år har to gin-entusiaster og venner, som står bag Njord gået rundt på et lille destilleri ved Randers Fjord med ambitionen om at udvikle gins af høj kvalitet baseret på lokale/regionale råvarer og med en distinkt smagsprofil. Drivkraften er at skabe gins efter deres egen smag, og som de ikke kan finde på hylderne i forvejen. Med de to versioner ”Distilled Mother Nature” og ”Distilled Sun & Citrus” er vi nået et godt stykke af vejen.

Grundalkoholen til Njord laves fra bunden på brænderiets 220 liter kobberdestillator. Mæsken til grundalkoholen gærer ved lave temperaturer, hvorved den udvikler de aromastoffer, der gør destillatet unikt. Inden anden-destilleringen tilsættes enebær og de øvrige urter, bær og planter (også kaldet botanicals).
Destillatet laves på kartoffel i ”Distilled Mother Nature” (den blågrønne) og hvedemalt i ”Distilled Sun & Citrus” (den hvide).

Hos Spirit of Njord anvendes one-shot-metoden. Man kan vælge at producere mere omkostningseffektivt, som man gør hos de fleste producenter, og lave et stort antal ens-smagende flasker ved at producere et ginkoncentrat og fortynde med både alkohol og vand, men ønsket hos Spirit of Njord er, at hvert batch på omkring 300 flasker afspejler sæson og vækstbetingelser for de anvendte råvarer. Ved at benytte one-shot opnår Njord unikke og komplekse smagsnuancer i hvert batch.

Danske botanicals I Njord anvendes der i vid udstrækning regionale råvarer, og oftest er der tale om håndplukkede botanicals fra den danske natur. Dette er ikke et mål i sig selv, men det gøres i det omfang, at det giver smags- og kvalitetsmæssig god mening. Det danske klima er med til at give f.eks. havtorn og rønnebær en særlig karakter, og smagsintensiteten i Njord er i bl.a. et resultat af de dette. Derudover benyttes kun naturligt mineralvand fra brænderiets egen kilde.

Distilled Sun & Citrus
47,5% alkohol lavet på malt. De anvendte botanicals er de samme som i Mother Nature og citron verbana, citronskal, appelsinskal, blåbær, brombær, klitrose, lyngblomst, hybenrose, arktisk timian, timian, rosmarin, lindeblomst og birkesaft.