Valentin Leflaive - Champagne 17|40 Grand Cru Extra Brut

Valentin Leflaive Blanc de Blancs Extra Brut – Avize

Aristokratisk Chardonnay med dybde, præcision og kalket elegance

Her er champagne i sin mest raffinerede form. En vibrerende Blanc de Blancs fra Grand Cru-området omkring Avize i Côte des Blancs – skabt af Valentin Leflaive, hvor Bourgogne-arv og champagne-håndværk smelter sammen i noget helt særligt.

I glasset åbner vinen med en intens og nuanceret duft af orangeskal, hvide blomster og grønne æbler, elegant flettet sammen med noter af smørkage, toast og et strejf af brændt citrusmarengs. Under det hele ligger en markant mineralitet fra de kalkrige jorde, som giver vinen sin karakteristiske nerve.

Smagen er knivskarp, tør og syredrevet med en næsten kalket struktur – balanceret af silkebløde bobler og en imponerende dybde. En champagne, der både er præcis og generøs på samme tid.

Sådan nyder du den bedst
Serveres ved 8–10°C:
– perfekt til østers, kammuslinger og eksklusive fiskeretter
– ideel til gastronomiske oplevelser med fokus på finesse
– oplagt som meditationsvin for Chardonnay-elskere

En vin, der ikke bare drikkes – men opleves.

Produktinformation

• Type: Mousserende vin – Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
• Oprindelse: Champagne, Frankrig (Côte des Blancs, Avize)
• Druer: 100% Chardonnay
• Alkohol: ca. 12% vol.
• Indhold: 75 cl

Allergener

• Indeholder sulfitter

Yderligere information

• Basisårgang: 2016
• Reservevine: ca. 17%
• Dosage: 4 g/l (Extra Brut)
• Lagring: Min. 42 måneder sur lie
• Degorgeret: August 2021
• Fremstilling: Traditionel metode (2. gæring på flaske)
• Stil: Mineraldrevet, kompleks og silkeblød