Sirup med rabarbersmag - som saft eller til cocktails
En nordisk inspireret sirup, som helt sikkert vil sætte danske sommerminder i gang. Du kan bruge siruppen blandet op med enten vand eller danskvand, for en lækker forfriskende saft. Du kan også bruge rabarbersirup i forskellige cocktails, find inspiration herunder.
Opskrift på rabarber ginger fizz
til en cocktail
3 cl rabarbersirup
5 cl gin (vi foretrækker Tarquins for at understøtte smagen af rabarber)
3 cl frisk citronsaft
Gingerbeer (vi foretrækker Goslings)
Fremgangsmåde: Kom rabarbersirup, gin og citron i en shaker med rigeligt is. Shake godt. Hæld drinken i et cocktailglas og top med gingerbeer efter smag.
Opskrift på rabarber mojito
Til en cocktail
6 cl rabarbersirup
3 cl hvid rom (vi foretrækker Chairman's)
1 lime (saften heraf)
Mynte, danskvand og is
Fremgangsmåde: Kom limesaft og mynte i et højt glas. Tilsæt rigeligt med is. Kom rabarbersirup og rom i og top op med danskvand efter smag.